Buah
mentimun memang cukup akrab dijumpai dipasaran. Sebagai sayuran,
lalapan atau bisa juga dijadikan sebagai minuman segar. Selain sebatas
dimanfaatkan sebagai campuran makanan, dibalik kesegaran daging buahnya
yang mengandung banyak air ini tersimpan banyak manfaat.
Manfaat & Kandungan Gizi Mentimun
Selain
bisa dikonsumsi dalam bentuk mentah, rasa mentimun yang segar juga enak
diolah sebagai campuran sayuran. Mentimun memiliki kandungan 0,65 %
protein, 0,1 % lemak dan karbohidrat sebanyak 2,2 %. Juga mengandung
kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin
B2 dan vitamin C
.
Mentimun
dikatakan juga mengandung 35.100 - 486.700 ppm asam linoleat sebagai
suku cucurbitaceae yang biasanya mengandung kukurbitasin, mentimun
kemungkinan juga mengandung senyawa tersebut. Kukurbitasin merupakan
senyawa yang mempunyai aktivitas sebagai anti tumor.
Lantas manfaat apalagi yang bisa dipetik :
- Biji timun sendiri mengandung racun alkoloid jenis hipoxanti, yang berfungsi untuk mengobati anak - anak yang menderita cacingan.
- Apabila Anda menderita sakit pada tenggorokan yang menyebabkan sulit bicara (batuk) dapat dirawat dengan biji timun. Caranya : sedikit biji timun dicampurkan dengan sedikit garam dan dikumur beberapa kali sehari. Pengobatan ini dipercaya dapat mengembalikan suara yang hilang akibat sakit tersebut.
- Penyakit pening - pening yang berkesinambungan sehingga dapat menurunkan berat badan dapat diatasi dengan mengkonsumsi mentimun mentah atau yang telah dimasak. Selain itu, mentimun dapat juga digunakan untuk mengobati penyakit disentri.
- Mentimun juga sering manfaatkan sebagai obat kecantikan alami. Ambil buah secukupnya dicuci bersih lalu diparut. Dipakai untuk kompres pada demam, dibubuhkan pada luka, luka bakar, bercak noda di kulit, jerawat, membersihkan kulit muka yang berminyak dan mengurangi kulit yang gatal.
loading...
mantap infonya gan
BalasHapus